冬至宜飲茶,飲茶就飲俊仲號老茶頭小紅柑
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冬至宜飲茶,飲茶就飲俊仲號老茶頭小紅柑

  原文標(biāo)題:冬至宜飲茶,熱湯暖人心


  “寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。”冬天,是最適合煮茶的時節(jié)。

  深冬來得悄無聲息,就像生命中大多數(shù)的時光在平淡中漸行漸遠,回想起來時,有些事溢上心頭,就像一壺溫?zé)岬牟铚?,芳香悠然,入口綿長,別有一番滋味。
  煮茶當(dāng)煮老茶頭。老茶頭是有生命的,就像時光賦予了人的內(nèi)涵,歲月增加了老茶頭的韻味。本款老茶頭小紅柑采用新會核心產(chǎn)區(qū)紅柑,搭配陳年老茶頭,匠心獨運精制而成。產(chǎn)品在濃度、甜度、協(xié)調(diào)性和回甘等方面均表現(xiàn)優(yōu)異,形成香、濃、甜、順的口感體驗。這是俊仲號傾力打造的一款優(yōu)質(zhì)茶禮。
  取用冬至?xí)r節(jié)前的新會小紅柑八分紅兩分青,柑皮肥厚油脂飽滿,柑香濃郁。經(jīng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)古法工藝曬制而成,確保品質(zhì)優(yōu)異,口感甜醇。
  柑普茶中的老頭特選老樹普洱茶為原料,渥堆發(fā)酵而成,干倉存放陳化五年,滋味濃郁,順滑醇香。
  小紅柑是小青柑成熟后的果實。相比小青柑甜度明顯增加??≈偬栃〖t柑老茶頭甘甜明顯。溫潤爽滑。琥珀的湯色帶著飽滿的甜香。緩緩入喉,甘潤綿綿。
  好的柑普茶絲滑甘甜,甜的柔美、甜的舒服。這種滑與甜不僅僅是味蕾的體驗。同樣需要在茶杯中體現(xiàn),從潤茶沖泡開始直至沖泡至20余泡,杯中香甜始終不散。沖泡20泡后用茶壺煮飲別有一番滋味。
  煮茶法,是指茶入水烹煮而飲。直接將茶放在釜中熟煮,是中國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經(jīng)》中已詳加介紹。